Kulinarny Olsztyn – nowości o gastronomii, recenzje miejsc, wydarzenia
W 2018 roku napisałem, że Olsztyn ma potencjał kulinarny. Przez te kilka lat sporo się zmieniło. Wiele lokali się zamknęło, zmienił się też sposób dyskusji o jedzeniu w naszym mieście. W międzyczasie była też pandemia, trwa walka z inflacją. Mimo to… nadal jest tu potencjał, który tkwi głównie w ludziach. Dlatego postanowiliśmy po raz kolejny …
Święta tuż tuż… Wkraczamy już w ostatni etap przygotowań. Prezenty, bożonarodzeniowe dekoracje i to, co lubimy najbardziej – świąteczne jedzenie. W restauracjach, kawiarniach, cateringach pojawiają się propozycje menu, z którego możemy wybrać potrawy na własne święta. Jakiś czas temu poprosiliśmy olsztyńskich przedsiębiorców o podrzucenie oferty świątecznej. Zebraliśmy to w jednym miejscu i udostępniamy Wam – …
Po raz drugi, chcielibyśmy dowiedzieć się, jak wygląda Kulinarny Olsztyn w oczach wszystkich foodies, klientów restauracji, bywalców kawiarni i nocnych marków z pubów i klubów. Pomóżcie nam i weźcie udział w badaniu, które wskaże ulubione miejsca, potrzeby klientów, mocne i słabe strony Olsztyna. O badaniu Ankietę można wypełniać do 4 grudnia. Późniejszych odpowiedzi nie będziemy …
Po raz kolejny na Warmii i Mazurach rusza festiwal kulinarny Restaurant Week. Co roku wspieramy festiwal jako lokalni ambasadorzy. Dlaczego? Bo to wspaniała okazja, żeby spróbować „czegoś innego”, a dla samych lokali to szansa na pokazanie się i wyróżnienie. W tej edycji na gości czeka 10 restauracji – i to nie tylko z Olsztyna. Gdzie …
Mieszkam w Olsztynie już prawie 15 lat. Przez pierwsze lata nie interesowałem się, co się tutaj dzieje. Potem, z każdym rokiem spędzonym tutaj, czułem, że to moje miejsce.. Najpierw jako dziennikarz „Gazety Olsztyńskiej” poznawałem miasto i ludzi, a potem jako marketingowiec poznawałem przedsiębiorców. Pracowałem między innymi z lokalami na Starówce, centrami handlowymi i nie tylko. …
W lutym 2022 w Olsztynie otworzył się nowy lokal – Makarony Olsztyn przy ul. Grunwaldzkiej. Makarony to bistro, które zostało otwarte na Grunwaldzkiej, kilkadziesiąt metrów od mostu Jana. Specjalizują się w produkcji własnych makaronów, podawanych z prostymi, paroskładnikowymi sosami. Oddajmy głos Agnieszce i Kasi, który wpadły na ten pomysł: Pomysł na makarony chodził nam po …
Zamknięcie Bo No Bo Vegan kilka tygodni temu sprawiło, że zacząłem się zastanawiać – czy w Olsztynie jest miejsce na knajpę wegetariańską? Nie wiem. Naprawdę wierzyłem, że Bo No Bo będzie w stanie się obronić. Zbierali sporo pochwał, brali udział w wydarzeniach, marketingowo jasne mogli działać lepiej, ale jak na rynek olsztyński byli aktywni. A …
Na Mateusza trafiłem przypadkiem. Trafiłem poprzez wspólną znajomą na jego Instagram. A że obserwuje profile kulinarne to zacząłem śledzić to, co sam dodaje. W pewnym momencie zorientowałem się, że wyprowadził się z Olsztyna i zaczął pracę w… Atelier Amaro. Gdy zacząłem cykl rozmów od razu pomyślałem, żeby przepytać Mateusza. To też pokazanie trochę szersze naszego …
Malta. Małe wyspiarskie państwo lub… działająca od 11 lat na olsztyńskiej starówce restauracja. To imponujący wynik – dlatego tym razem na pytania o przygodę w gastronomii odpowiadają Małgorzata Tandyrak-Bunalska i Kamil Bunalski z Malta Cafe. Korzystamy z dobrodziejstw regionu, handlujemy z lokalnymi dostawcami, wyszukujemy nowinek i cały czas pogłębiamy naszą wiedzę o historii kuchni naszego …
Po raz drugim w tym roku na Warmii i Mazurach odbędzie się festiwal kulinarny Restaurant Week. W naszym regionie do akcji dołączyło 9 restauracji. Sprawdźcie, w których miejscach spróbujecie festiwalowego menu i co znajdzie się w kartach. Restaurant Week to cykliczne wydarzenie organizowane w całej Polsce. Ideą festiwalu jest zaprezentowanie klientom restauracji oraz ich oferty. …